Pasta Verde

Ingrédients

• 200 g de pâtes (au choix)
• 2 courgettes moyennes
• 50 g de feta (pour la sauce) + des dés pour la présentation
• Des graines de sésame
• Sel, poivre

Préparation

1. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Épluchez et coupez les courgettes en morceaux.
3. Faites-les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien molles.
4. Mixez les courgettes cuites avec 50 g de feta jusqu'à obtenir une sauce verte lisse et crémeuse. Assaisonnez.
5. Mélangez la sauce avec les pâtes encore chaudes.
6. Pour la présentation, ajoutez des dés de feta sur le dessus et parsemez de graines de sésame.