Keke de Blondie

Ingrédients

• 230 g de pois chiches cuits (en conserve, rinces)
• 50 g de farine d'avoine
• 50 g de whey proteines saveur vanille (Prozis)
• 50 g de sirop d'agave
• 5 g de bicarbonate de sodium
• 1 c.a.s de beurre de cacahuete (environ 15 g)
• 100 ml d'eau
• Pepites de chocolat noir (selon gout)
• 1 pincee de sel

Préparation

1. Prehauffe le four a 180°C.
2. Dans un blender, mixe ensemble les pois chiches, la farine d'avoine, la whey, le sirop d'agave, le bicarbonate, le beurre de cacahuete et l'eau. Mixe jusqu'a obtenir une pate bien lisse.
3. Ajoute les pepites de chocolat et melange a la spatule.
4. Verse dans un moule carre ou rectangulaire (environ 20x20 cm) tapisse de papier cuisson.
5. Enfourne 30 minutes a 180°C. Laisse refroidir au moins 1h avant de couper en 12 parts.