Complètement à plat

Ingrédients

• 150 g de fromage blanc 0%
• 50 g de whey en poudre
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 jaune d'œuf pour la dorure (optionnel)

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la whey, la farine et la levure chimique.
3. Formez une boule, puis incorporez les pépites de chocolat à la main.
4. Divisez la pâte en 6 portions et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
5. Pour une belle dorure, badigeonnez au jaune d'œuf — étape optionnelle, certaines d'entre nous l'ont délibérément sautée.
6. Enfournez 15 minutes à 180°C jusqu'à légère dorure.